0
/Thành phố Seoul

Vào ngày 14, Thành phố Seoul đã thông báo rằng họ sẽ tiến hành tư vấn giảm lượng rác thức ăn phù hợp với từng ngành đối với đối tượng là 20 trong số các cơ sở kinh doanh có lượng rác thải thực phẩm lớn.

Tính đến tháng 7, số lượng rác thức ăn ở thành phố Seoul là 2945 tấn. Đặc biệt, mặc dù lượng rác thức ăn thu được từ các hộ gia đình đã giảm kể từ năm 2019, tuy nhiên số lượng rác thức ăn từ các doanh nghiệp lớn đang có xu hướng tăng lên. Số lượng rác thải thức ăn từ doanh nghiệp lớn mỗi ngày là 488 tấn năm 2019 giảm xuống còn 344 tấn năm 2021, nhưng lại tăng lên thành 386 tấn vào năm 2022.

Đối tượng doanh nghiệp nhận tư vấn được chọn sau khi cân nhắc tình hình từng ngành trong số 7104 doanh nghiệp thải lượng rác thức ăn số lượng lớn như Trung tâm, cơ sở phòng nghỉ ở khu du lịch, cửa hàng có quy mô lớn, nhà hàng có quy mô lớn, nhà ăn tập thể.

Thông qua buổi tư vấn lần này, thành phố có kế hoạch chia sẻ ví dụ điển hình về các doanh nghiệp xả rác thức ăn số lượng lớn đã làm tốt trong việc giảm chất thải thực phẩm, phân tích hiệu quả của việc giảm thiểu đối với từng donh nghiệp nhằm mục đích mở rộng tư vấn hàng năm.

Cùng với điều này, để tuyên truyền tính quan trọng của việc giảm thiểu nguồn rác thức ăn, thành phố sẽ điều hành chỉ định "ngày không có đồ ăn thừa" tại các doanh nghiệp và phân phát bản tuyên truyền có ghi nội dung về phân loại rác thải, chỉ định người chịu trách nhiệm rác thải, tránh lãng phí khi bảo quản, chế biến nguyên liệu.

Trưởng khoa Môi trường Sinh hoạt Choi Jong-ha đã nói: " Buổi tư vấn lần này sẽ có ích cho các doanh nghiệp đang gặp phải khó khăn trong việc giảm thiểu rác thải thức ăn" "Chúng tôi sẽ xúc tiến chính sách hỗ trợ đa dạng bao gồm giảm thiểu nguồn rác với mục tiêu là giảm 10% lượng rác thức ăn cho đến năm 2026".

Park Ah Ram